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餐饮美食,在直播间复苏

作者: 雷利 更新时间: 2020年06月30日 09:30:27 游览量: 133

简述:

“香喷喷的香干炒耳尖要出锅啦!宝宝们还想吃什么?”3月4日17时,邵阳友阿国际广场的湘菜馆绿草地店长张琪,举

  “香喷喷的香干炒耳尖要出锅啦!宝宝们还想吃什么?”3月4日17时,邵阳友阿国际广场的湘菜馆绿草地店长张琪,举着手机,来到厨房,向800多个围观的“吃货”直播炒菜。

  刚出锅的香干,油亮冒着热气,厨师还不忘对着镜头颠勺“炫技”。一道菜出锅,厨师洗锅开始做红烧鱼块,让人眼馋不已。

  直播间里有人点赞:“油好,米好,看着都饿了,想吃。”

  张琪说,观看直播时可以直接下单,选择自提或外卖。直播过程中,不断有外卖小哥到餐馆取餐,直播效果显著。

  受疫情影响,我省餐饮店的堂食生意还比较冷清,大部分顾客选择外卖点餐或打包带走。然而,记者发现,在街头巷尾的“烟火气”逐渐回归时,不少传统线下美食已在线上直播间里可热闹了。

  湖南头等传媒有限公司派出直播“网红”,从2月底开始,帮壹盏灯、有间虾铺、老湘食等餐饮门店进行了8场免费直播推广,其中,有间虾铺的直播共收获26.8万人观看。直播间里,地道的美食试吃、合格干净的外卖包装,以及完备的防疫措施,都向消费者传达出餐饮门店“准备好了”的信号。

  为了“自救”,湖南烧烤品牌客串出品还另辟蹊径,开创出“电视购物”直播外卖的新玩法。

  正值饭点,打开电视竟然在卖烧烤,勾起了不少人的馋虫。客串出品和电视购物平台快乐购达成直播合作,从2月21日起进行“云撸串”吃播外卖活动。直播8小时,长沙10家门店的餐食全部售罄,出货600单,通过直播实售出80000根烤串。

  在直播间里找到盈利增长点的客串出品,开始尝试更多直播平台。3月3日,客串出品在抖音平台上直播烤牛油、烤翅、羊肉串……再次在“吃货”心中狠刷了一波存在感。(记者 黄婷婷)

(责编:唐李晗、罗帅)